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La nostra PILS Artigianale e cruda è espressamente realizzata per chi segue un regime alimentare a basso contenuto di carboidrati o chetogenico.

Caratterizzata dal’assenza di zuccheri e con un tenore di carboidrati inferiore ai 5g
Questo varia a seconda delle produzioni, rigorosamente artigianali e a volte può scendere sotto i 2,5g.
Mediamente siamo a 3,5g.

Alimentarmente parlando:
la nostra birra possiede altre peculiarità, ottime per chi fa sport di resistenza.
Ricca di aminoacidi, maltodestrine e manno proteine.
Per non parlare dei suoi lieviti NATURALI.
Come sapete il lievito è un microrganismo vivente di origine naturale: le sue dimensioni non superano i 6-8 micron .
Il lievito ha un profilo nutrizionale notevole: apporta vitamine, minerali, fibre e proteine di alta qualità.

Come anticipato questo lievito nello specifico il Saccharomyces cerevisiae trae il proprio nutrimento dal glucosio e da altri zuccheri (come il galattosio e il fruttosio), che metabolizza producendo sostanze di rifiuto per noi molto utili, producendo anche anidride carbonica naturale.
Donando la caratteristica frizzantezza che non gonfia e non appesantisce la pancia.

Per esempio a fine maratona una moderata quantità di birra,
Quantità moderata solo per via dell’alcool presente al 5%, può comunque fungere da integratore.

Si consiglia di non bere più di una birra da 0,33 al giorno.

Alcuni dati tecnici di riferimento.
Valori nutrizionali per 100 ml: Kcal 42, Carboidrati 0,36 % di cui Zuccheri 0,04 %, Proteine 0,31%, Grassi < 0,1%, di cui saturi < 0,1%, Fibra alimentare < 0,1 %, cloruro di sodio 0,031%. Indice Glicemico: <2 Birra Pilsner