manuale in cassetta con selezione in vigna. gli acini intaccati dalla botrite vengono selezionati uno ad uno a mano. La quantitՈ media giornaliera raccolta da una persona Ռ di ca. 5 kg.
Descrizione Organolettica:
colore ambrato con netti sentori di uva passa, miele, albicocca e castagna. Corrispondenza precisa al palato con un'incredibile persistenza nel finale.