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LIESELEHOF
2020 SOLARIS Vino del Passo Tappo Vite BIO*/Lieselehof
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Non Disponibile
Annata: 2020
Colore: Bianco
Zona di produzione: Alto Adige
Tasso Alcolemico: 13%
Formato: 0.75l
Certificato: Biologico
Denominazione: IGT
Uve: Solaris, Piwi qualitՈ hyperbio
Allevamento: guyot
Resa: A tale altitudine, per ogni ramo vi sono soltanto da uno a due grappoli di piccole dimensioni, con acini altrettanto piccoli. Per una qualitՈ del vino ottimale, il carico per ogni vite non dovrebbe superare i 0,4 - 0,5 kg. Occorre pertanto l'uva di almeno due viti per ottenere una bottiglia di vino.
Vendemmia:
manuale da metՈ a fine ottobre
Descrizione Organolettica:
gli aromi, di natura complessa, ricordano il limone, con un gusto pepato di moscato e di ananas, miele e pesca, nonch? una leggera vena di fieno d'alpe ed erbe selvatiche. Il vino ? concentrato, minerale con una leggera acidit? che lo contraddistingue e possiede una struttura armonica con tanta forza e pienezza ed un finale perdurante.
Suolo: argilloso, non umido
Vigneto:
"nel caso del vitigno di uva bianca Solaris, si tratta di un incrocio tra (Seyve-Villard 5-276 x (Riesling x Rulander) e (Zaraya Severa x Muscat Ottonel). Il vitigno si contraddistingue attraverso una buona resistenza contro l'oidio, vero e falso. In anni ""normali"", esso non ha bisogno di essere trattato chimicamente. E' difficilmente paragonabile ad un altro tipo di vite. In Alto Adige, la vite predilige terreni argillosi, non umidi, locati ad un'altitudine al di sopra dei 700 metri slm. Le uve Solaris della cantina Lieselehof maturano sul prato di un'alpe vicino al Passo della Mendola ad un'altitudine di 1.200-1.300 metri slm."
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